Néha minden túl egyszerűnek tűnik. Néha nem.

diabanyu

Válogatós gyerekek és a kaja-drámák: Hogyan (ne) őrülj bele?

2025. február 02. - Bak Bernadett

A gyerekek válogatósak. Ez nem újdonság, és őszintén szólva, én is beleestem abba a hibába, hogy túl sokat aggódtam emiatt. Főleg amikor Dávid még kisebb volt, voltak időszakok, amikor csak bizonyos ételeket fogadott el, és az étrendje ijesztően egysíkúvá vált. Különösen az idegrendszeri fejlődés nagyobb ugrásainál volt megfigyelhető, hogy szinte teljesen szelektív evővé vált. Akkoriban sokat stresszeltem ezen, és próbáltam megfelelni az Okostányér ajánlásainak, de az idő és a tapasztalat megtanított arra, hogy nem ezen kell feszülni.

Mostanra Dávid is szélesebb skálán mozog, és épp a thai ételek is nagyon mennek nála. Ez egy fontos tanulság: a gyerekek ízlése változik, és ha nem adjuk fel a próbálkozást, egy idő után sokkal nyitottabbá válnak. Nálunk ez különösen igaz az ázsiai konyhára, hiszen rengeteget járunk japán és thai éttermekbe, és Dávid így folyamatosan találkozik új ízekkel, ételekkel, amelyekhez fokozatosan szokik hozzá. Kezdetben csak a legegyszerűbb ételeket próbálta ki, például sima rizst vagy tempurát, de idővel egyre több dolgot megkóstolt, és mostanra kifejezetten nyitott lett az ázsiai konyhára. Ez is azt mutatja, hogy a gyerekek hajlamosak utánzással tanulni – ha látják, hogy a család élvezettel eszik valamit, előbb-utóbb ők is kíváncsivá válnak.

A válogatós gyerekek TOP 5 étele

Végeztem egy gyors ötletelést a facebook követőkkel. A hozzászólások és tapasztalatok alapján ezek azok az ételek, amelyeket a legtöbb válogatós gyerek gondolkodás nélkül elfogad:

  1. Rántott hús és sült krumpli – Ropogós, kiszámítható, mindig siker.

  2. Bolognai spagetti / Lasagne – Paradicsomos tészta, umami íz, közkedvelt.

  3. Palacsinta (minden formában: banános, almás, amerikai, klasszikus) – A biztonságos édes megoldás.

  4. Tészta ételek (sajtos-tejfölös tészta, túrós csusza, carbonara) – Krémes, semleges ízvilág.

  5. Tejberizs, tejbegríz, gofri – Puha, édes, otthonos érzést ad.

Ha szeretnél több ötletet látni, megtalálod a posztot a Diabanyu facebook oldalán. 

Miért ezeket az ételeket eszik a válogatós gyerekek?

A gyerekek általában az ismerős, kiszámítható, egyszerű ételeket részesítik előnyben, mert ezek biztonságérzetet adnak nekik. Az állag és a szín is kulcsszerepet játszik:

  • Puha vagy ropogós állag – Pl. palacsinta, rántott hús, sült krumpli.

  • Krémes, homogén ételek – Pl. tejbegríz, tejberizs, sajtos tészta.

  • Világos vagy semleges színek – A tészták, tejtermékek, krumplis ételek előnyt élveznek, míg a sötétebb, zöld vagy vegyes textúrájú ételek sokszor elutasításra kerülnek.

Ezért van az, hogy a legtöbb válogatós gyereknek hasonló kedvencei vannak.

Hogyan lehet zöldséget csempészni az étrendbe?

Ha egy gyerek zsigerből elutasítja a zöldségeket, érdemes kreatívan beépíteni őket az ételekbe. Íme néhány bevált trükk:

  1. Rejtve – Pürésített répa vagy cékla a brownie-ba, cukkini az amerikai palacsintába, sütőtök a sajtszószba.

  2. Ismerős formában, kis változtatással – A kedvenc bolognai szószába egy minimális plusz zöldséget bele lehet pürésíteni anélkül, hogy változna az íze.

  3. Érdekességként tálalva – Pl. „szuperhős palacsinta” spenóttal, ami ettől zöld lesz, vagy szivárványos tésztasaláta.

  4. Zöldséges fasírt vagy röszti – Reszelt cukkini, répa vagy sütőtök ropogós formában.

  5. Levesek és pürék – A karfiolkrémleves vagy édesburgonya püré szinte észrevétlenül hoz be plusz zöldségeket.

Helló diabétesz!

És ha mindez nem lenne elég, itt van még egy kihívás: a diabétesz. Különösen kisebb gyerekek esetében ez egy óriási kihívás a szülők számára. Minél kötöttebb az inzulinterápia, annál nehezebb alkalmazkodni egy válogatós gyerek étrendjéhez.

A legnagyobb probléma? A kisgyerek nem tudja előre, hogy valóban megeszi-e az adott ételt. Lehet, hogy igent mond, de aztán egy falat után elutasítja. És amikor az inzulin már benne van, az komoly kihívásokat jelenthet.

Én ezt úgy oldottam meg, hogy amíg Dávid kisebb volt, mindig az étkezés végén adtam be az inzulint, mert ultragyors inzulinnal ez nem okozott gondot. Később, amikor ez már nem volt kivitelezhető, a felét beadtam előre, a másik felét pedig csak akkor, amikor már láttam, hogy megeszi. Ez persze inzulinpumpával könnyebben működik, hiszen nem arról van szó, hogy naponta hányszor adok be neki tollal inzulint, hanem arról, hogy mennyire lehet flexibilis a kezelés. Minden családnak ki kell kísérleteznie, hogy mi működik náluk a legjobban.

Ha semmi nem működik…

Sok szülőben felmerül a kérdés: „Mi van, ha a gyerekem semmit nem fogad el az új ételekből?” Én is jártam ebben a cipőben, amikor Dávid egy időszakban csak banánt, túrót és húslevest volt hajlandó megenni. És tudod mi a legfontosabb dolog, amit akkor megtanultam? Elfogadás.

Mert változni fog. Túl kell élni. Kínálni, mutatni, nem feladni, és hinni, hogy változni fog, mert változni fog. A válogatósság sokszor egy fázis, egy időszak, amit a gyerek kinő. A legfontosabb, hogy ne kényszerítsük és ne tegyük az étkezést konfliktusforrássá. A mi feladatunk, hogy biztosítsuk az egészséges lehetőségeket, és türelemmel várjuk, hogy a gyerek eljusson oda, hogy kipróbálja őket.

Ne roppanjunk bele!

A gyermekpszichológia szerint az étkezés nemcsak a tápanyagbevitelről szól, hanem az autonómia és a biztonságérzet egyik első formája. Ha az étkezés állandó konfliktusforrás, az később is negatív kapcsolatot alakíthat ki az étellel.

 

Végül pedig egy kis motiváció: Türelem. Elfogadás. Kitartás. Az étkezés egy hosszú távú tanulási folyamat, és minden apró lépés számít. Ha ma nem is, talán holnap. Ha holnap nem, talán egy hónap múlva. A lényeg, hogy biztosítsd a lehetőséget, de hagyd, hogy ő maga fedezze fel az ízek világát. És hidd el: változni fog. ?

A bejegyzés trackback címe:

https://diabeteszesagyermekem.blog.hu/api/trackback/id/tr7518786784

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása